| 暴力搶摘黑枸杞的背后 草原經濟的冷庫關鍵 |
| 2015-9-6 中國冷鏈物流網（www.papala4444.com） |
一則數千人搶摘青海格爾木草原黑枸杞的新聞，看了讓無數人心疼：幾百摩托沖擊關卡，數千人手持刀具的哄搶，受傷的看守員，逐漸荒蕪的草原，保護草原的信仰與一夜暴富的誘惑在交織中碰撞。在心痛之余，人們不禁問：難道除了粗暴以外，沒有其他方式可以讓草原人們富裕嗎？就不能讓草原的美麗與發展同行嗎？
網絡搜索“黑枸杞”，全部都是“黑枸杞吃了有什么用”、“軟黃金如何采摘”之類的信息，只有極其少量的信息在說明“黑枸杞如何種植”。這種狗血情景不僅讓人想起了電影《血鉆》。人們只關心自己得到了什么，卻不曾問起這些究竟是怎么來的。黑枸杞作為沙漠中無比堅強的植物，其實只需將當年的果實浸泡后用打漿機打破漿果，清洗去粘連在種子上的果肉，除去雜質濾出種子，涼干選優后種下發芽率就能在80~95%之間。
發芽率如此高的黑枸杞，卻在竭澤而漁式的采摘下幾近讓綠洲變成了沙漠。草原的生態和經濟這種博弈關系絕不是大家喜聞樂見的，但草原經濟的健康良性循環發展，究竟該怎么做？
浩爽制冷說明，過度放牧導致草原退化的現象已經有幾百年歷史了，近年因為我國對這塊的重視，有序放牧的推行使得草原狀況有所改善。冷庫的陸續建立，也讓牛羊肉、牛奶等草原特色產品有了儲存之地，價高時緩緩拋出賺差價，價低時持續儲存不吃虧，奪到了市場話語權，經濟效益相當可觀。然而僅這一項，對于草原來說是杯水車薪。以前發展“沙棘汁”，尚能做到規模種植規模生產，現在對于黑枸杞，為什么就做不到？原因只有一個——利益。沙棘汁等草原植物經濟效益有限，只有形成規模才有利可圖。但對于已經被炒得熱火朝天的格爾木黑枸杞、西藏冬蟲夏草，因為極高的價格引得當地人們趨之若鶩。一天上千元的收入，接近一個月的純收入，挖上一個月或者摘上一個月，一年的錢就能賺夠了。西藏草原、格爾木草原就這樣漸漸變得越來越小。
在青海，在西藏，都有冷庫，卻鮮少專門針對這種高經濟價值的冷庫，更別提利用冷庫創造生態與環境雙重效益了。拿這次的黑枸杞來說，經過爭搶后的黑枸杞，能保證完好品相嗎？采摘完畢以后，簡單進行裝罐就算儲存完畢了，出手賣給批發收貨商，一般是80塊錢一公斤。批發商再處理成枸杞干，賣到北京上海等地分銷商，價格是一千至兩千每公斤不等。說白了，草原人民賺的是采摘的辛苦錢，付出的是草原退化的巨大代價，得到的經濟利益卻不是最大的。浩爽制冷提醒，想要美麗與發展同行，僅靠辛苦是不夠的，遠見和智慧才是這時候草原真正迫切需要的。
黑枸杞是草原留給草原人民的寶貴財富，雖然目前也有大面積承包種植的例子，但生態原本就是個復合的系統，僅靠這一種植物怎么能恢復？產品的加工連最基礎的冷庫等設施都沒有，如何談特色經濟？青海的格爾木，幾年前是在搶甘草，甘草的坑還沒填好，現在又在搶黑枸杞。浩爽制冷提醒，想生態與經濟雙贏發展，需要大面積進行規模式的生態系統種植，在此基礎上，建造冷庫等加工必備基礎設施，與市場接軌，爭取這些“財富”實現價值最大化，才能實現“美麗富裕”大草原的壯觀景象！ |
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